onsdag den 28. september 2011

Old style siet rabarbergrød og rejse med jobbet

Når nu sommeren er ved at forsvinde, og fryseren er fuld af rabarber fra haven. Så er der intet så nærliggende som at lave en portion siet rabarbergrød. Og for at det er så autentisk som i min barndom skal man bruge Ideal Jævning til rabarbergrød. Sådan er det. Der er både e numre og kunstig vanilje smag tilsat og farve. Men ellers er det bare ikke rigtig. 

Man tager 500 g rabarber i små stykker, koger op med en 5 dl vand, 180 gram sukker. Si saften og bring den i kog.  
 Opløs 3-4 spsk af ideal jævning i 1 dl koldt vand. Tilsæt væsken i en tynd stråle i den kogende saft. Skru ned når det har kogt i et par minutter ellers bliver grøden "lang". Hæld over i en passende skål og drys med sukker så grøden ikke trækker skind.
Server med fløde og sukker.
Det er så meget smagen af barndom. Jeg husker det som om det altid var min far der lavede den her rabarbergrød, jeg kan tage fejl:-)

Nå men jeg er stadig hjemme med ældstebarnet, som idag har været ved læge og få lyttet til sine lunger på grund af den der hoste og den lette feber. Og det endte faktisk ud i at lægen tog en blodprøve for at være sikker på han ikke havde lungebetændelse. Det havde han heldigvis ikke.

Ellers går dagene med at glæde sig til en rejse med jobbet til december.
 Jeg skal et sted hen hvor de her flyver rundt i trætoppene, og næsten er så tamme at de kan håndfodres.
 Hvor sneglene er så store i baghaven:-) Ja det er min hånd, jeg elsker snegle.
 Hvor man finder dem her på gulvet i sit soveværelse:-)
 Og hvor vi sikkert skal i nærkontakt med en af de to her på billedet.
Og hvor sushien er fantastisk god og utrolig billig. All you can eat for 149 kr incl drikkevare:-)

Ja jeg skal til Brasilien fra den 1 december til den 12 december. Og jeg glæder mig.

4 kommentarer:

  1. Jeg håber stadig at der bliver plads til mig i kufferten ;-D

    KH
    Birthe

    SvarSlet
  2. Ja det kunne da være hyggeligt.

    Knus

    SvarSlet
  3. Det lyder som en rigtig spændende tur! Bliver der mulighed for at se lidt af hvert undervejs, eller er der et stramt program?

    SvarSlet
  4. Det plejer det at være. Normalt har vi ret så travlt, så det der med at tage ud og opleve er ikke noget vi gør så meget i. Vi laver altid noget om aftenen, og heldigvis er der så mange forskellige dyr på gåturen fra der hvor vi bor til der hvor vi arbejder at det opvejer det hele. Tror brasilianerne syntes vi er pænt tossede..

    SvarSlet