torsdag den 11. oktober 2012

Nå skulle jeg

Vise lidt billeder af hvordan det ser ud når man har smidt 30 kg..

Gud hvor er det vildt. Det første billeder er taget den 14 januar 2012


 Og det her er fra august. Dvs. jeg har smidt yderliger 8 kg efter det her billede er taget.

Og lige det sidste billede, som vist er 3 uger gammelt.(Til ære for pia)

Jeg er super glad for mit vægttab, min nye krop er næsten som jeg vil have den. Og med lidt mere tid ved de tunge vægte ja så er jeg sikker på jeg bliver helt tilfreds.

For ja jeg løfter vægte, tungt(ja altså det vil sige man skal jo starte et sted)

Da jeg startede i januar med at ville tabe mig havde jeg aldrig i min vildeste fantasi forestillet mig det ville være så let og at jeg rent faktisk ville tabe mig så meget.
Men det gjorde jeg og hold nu op hvor har jeg fået mit gamle humør tilbage, en helt anden glæde ved hverdagen, energi og ikke mindst har jeg fundet mig selv igen og valgt at jeg også har brug for mig tid.

torsdag den 20. september 2012

Mit liv

 Det her er mit liv. Mine skønne unger
 Min skønne Hund, eller hvad vi kalder den der mund
 Og min nye tatovering
Og når jeg får hidset mig op får i sku også et billede af mig måske en før og efter.

Men for nu er det det her

onsdag den 15. august 2012

Hvor blev jeg af?

Ja helt ærligt...

Nu har der ikke været et indlæg siden april, hvor jeg kom hjem fra afrika.

Og det kræver faktisk en forklaring, ikke?


Og forklaringen er en blanding af rigtig mange ting. Jeg kan nævne

- familie
- arbejde
- tid
- lyst
- hund

Og det hele er sandt, for en 37 timers arbejdsuge, 2 børn, 1 hund, 1 mand og ikke mindst mig selv fylder altså ret meget.

Og siden Januar har jeg faktisk valgt mig selv til. Jeg begyndte at mærke efter hvordan jeg havde det. Begyndte en kostomlægning. Startede i det lokale fitness center(noget jeg aldrig ville have troet ske)

Og nu står jeg her,
8 mdr senere
26 kg letter,
i go form form. jo, jeg er i centret hver dag(og jeg elsker det)
Og jeg elsker at jeg har taget mig tid til at mærke efter og gøre det på min måde.

Nu står jeg her, glad så det bobler i hele kroppen.

Og forhåbentligt kommer der gang i bloggen, men alt med måde. Der skal være tid til "mig" tid. Tid som jeg bruger på noget der er godt for mig. Og jeg tror da at bloggen er noget af det der er godt for mig. Men det bliver ikke hver dag og det bliver sikkert en helt anden blog end det den startede med at være.

Men Nu er jeg her igen, og regner med at der kommer lidt oftere indlæg.

Go sommer

mandag den 16. april 2012

Hjemme igen

Sørme om man ikke er hjemme igen.
Efter en helt fantastisk tur. Med skønne kollegaer og spændene arbejde.
 Og på sådan små 17 dage skal jeg love for der bliver arbejdet igennem. 
 Lidt stemningsbilleder dernedefra. Dog med en vis overvægt af dyrebilleder. Alle girafferne herover er dyre indfanget til os.
 Og den her har lige rejst sig efter en vellykket operation.
 Her er det Charles fra WAI der lægger an til at Darte en giraf. Men både danske og sydafrikanske tilskuere.
 Vores giraffer i deres boma. Man kan lige ane de barberede felter på halsen efter indgrebet.
 Her står jeg med vores vanvittig dygtige hjertekirug Morten(ikke at vi operere hjerter på giraffer) og Carsten dyrlæge og kigger billeder efter en lang dags arbejde.
 Løver var der også på stedet. Ja faktisk var der "tamme" løve unger på 2 og 6 mdr. Og jeg skal nok komme med billeder når jeg får dem.
 Jeg var lidt i syv sind med det her. For hvor meget er for meget. Men blev alligevel enig med mig selv om at det her er et fint og ikke grimt billede. Vi er ved at operere nogle trykmålere ind i giraffens blodåre, lige under hovedet og nede ved halsroden. Man aner mig lige til højre 
 Er du svimmer sådan nogle kiruger forventer man er skarp hele tiden.
Og så er det jo ret svært at stikke af når man skal være steril....

Jeg håber snart at have lidt mad info klar til jer igen. Men indtil da må i nøjes med det her.

onsdag den 28. marts 2012

Afrika here i come.

Så er der ikke mange dage til jeg sidder i Afrika. Derfor syntes jeg lige i skal have et par stemnings billeder fra sidst jeg var der.
 Lidt trist at tænke på at sidst vi var i afrika, fik jeg ikke badet en eneste gang i poolen. Vi har travlt. 
 Den her fine edderkop, en han vel at mærke sad i en stor agave.
 Og de her skønne væverfugle kunne man snige sig ind på om aftenen og så lyse op i deres fine små hjem. Det tog en han en 8-10 timer at lave de her små kunstværker. Og hvis hunnen ikke kunne lide dem pillede hun dem ned... Så kunne han begynde forfra. Jeg tog en vraget rede med hjem sidste gang. De er virkelig små kunstværker.
 Bare så man ikke er i tvivl om noget. Skiltet på porten ved indgange til der hvor vi arbejder..
 Hver morgen blev vi kørt i jeeps hen til det sted hvor girafferne stod. Der så vi bland andet de her zebraer.
 Skiltet her hang på verdens største hospital med 3200 sengepladser. Der er sku humor på lægerne dernede.
 En natsværmer. Det er bare lidt mere prangene end vores danske.
 Knælere så vi også en del af.
 Og her dyret det hele drejer sig om. 
 Den smukkeste Baboon spider.
 Se venligst bort fra køddet på handskerne. De her Dun biller fløj rundt. og landen mere eller mindre tilfældigt ned i hovedet på en når vi stod uden for i de sene natte timer. 
 Vejret var fantastisk, næsten hver eneste aften var der lyn som dette.
 En klippepython bag vores hytte.
 Nå ja, mig og enormt nuttede tiger babyer.
Kan i passe på jer selv de næste 14 dage. Jeg tvivler på at jeg får skrevet noget herinde mens jeg er af sted. Så i må have det fantastisk.

tirsdag den 27. marts 2012

Vinderen er:

Som Lovet har jeg trukket en vinder imellem de kommentare som er kommet ind.

Jeg brugte Random.org som jeg dog ikke kan finde ud af at sætte ind her.

Vinderen blev kommentar nummer 21.

Det betyder at Line er vinderen.

Så Tillykke med det. Jeg har sendt dig en mail.

søndag den 25. marts 2012

Tunbøf og flere kopkager

I aften fik vi Tun bøffer. Det er første gang vi har fået det. Men jeg elsker Tun i sushi. Så jeg tænkte at sådan en halvrød tun bøf lige måtte være sagen.
 De kom på grillen, efter de blev marineret i Avocadolie, citronsaft, skal af citron, og peber. Der lå de i en 1/2 times tid. Imens skar jeg tomater i 1/2 og lavede en olie eddike dressing med salt, peber, sukker og citronsaft.
 Og til de nye kartofler fra Spanien skulle vi have en wasabi creme. lavet af kvark, citron skal, salt, peber, en 1/2 avocado og wasabi pulver. Det hele blev kørt på min bamix.
 Og det får i så 2 billeder af. Mest fordi de havde en skøn farve og bare var super lækker.
 Tallerkenen så således ud. OG Tunen var ok. Men det er nok ikke noget jeg gør igen. Det eneste jeg kunne tænke på, var hvor meget lækkert sushi jeg kunne lave af det tun. Og tun er jo ret dyrt og jeg syntes overhovedet ikke det var så lækkert som jeg havde forstillet mig.
Ellers har vi jo haft 15 piger på besøg idag til yngstebarnets 7 års fødselsdag. Ide jeg tager af sted til Afrika på fredag og Det er yngstebarnets fødseldag lørdag. Skulle det ligesom være i denne weekend. Så der har været fart over feltet
 Yngstebarnet havde bestil kopkager som dem fra den anden dag. Dog uden Hindbær Curd.
 Og så var det let at prøve min nye muffinform fra coolstuff.dk hvor der sidder et spyd som man kan sætte  noget på. Og tit oplever jeg at det man nu putter i sådan en muffin/kopkage drøner ned i bunden og hvis det er chokolade brænder det tit på og smager ikke så godt. Så glæder var stor da jeg med lethed kunne spidde de her maltesere i hvid chokolade og de bare blev pænt i midten. Har tænkt lidt på at lave nogle mad muffins med bacon, tomat, chili eller noget helt andet  i en nær fremtid.
Selvfølgelig blev kagerne pyntet med glimmer, små sukker hjerter, og pufsukker og ikke mindst sprayfarve. Der skulle ikke mangle noget. Kagerne bragte lykke og så er jeg glad.

Husk at du stadig kan nå at være med i min giveaway. Hvis du bare lægger en kommentar under giveaway indlæg inden på tirsdag den 27 marts kl 17.

Ellers skal min kære mand stå skoleret fordi han er kommet til at spise alle mine Reeses peanutbutter cups som skulle bruges til at lave nye kopkager i min nye spyd form... Han har dog lovet at bestille nogle nye...

lørdag den 24. marts 2012

Brownie med cheescake og hindbærskum.



Okay. Vi er i fødselsdags weekenden over dem alle. 3 dages fødselsdag i vente. Først tager vi ud til svigermor og svigerfar. Her holder vi 3* fødseldag. For henholdsvis svigermor, fætter og yngstebarnet. Vi skal have kage med.

Igen måtte jeg forbi Line for der havde jeg set en opskrift jeg bare måtte prøve.

Så igår aftes da yngestbarnet og manden var taget i skole for at overnatte. Tog ældstebarnet og jeg ud og handle ind til Cheescake med brownie og hindbær skum.
For faktisk er det sådan at kagen skal laves dagen i forvejen. Og det er jo noget jeg kan lide.

Man starter med at lave en Brownie af
200 gram Mørk chokolade
200 gram smør
250 gram sukker
3 æg
100 gram hvedemel

Smelt chokoladen
Pisk smør og sukker godt, tilsæt 1 æg af gangen piske godt imellem hvert æg. Rør melet i og til sidst tilsætter du den smeltede chokolade. Dejen fordeles i en springfor som er smurt med smør og drysset med mel. Jeg tilsatte lidt af mit ny indkøbte Marble miníns med butterfinger chips i. Dejen kommes i springformen og
 Så laver du Cheescake fyldet af 
400 gram flødeost
150 gram flormelis
kornene af 1 stang vanilje
2 æg
Pisk flødeost, flormelis og vanilje sammen og pisk æggene i et af gangen. Så smøre du ostemassen oven på brownie dejen og knalder det i ovnen ved 170 grader i ca 40 minutter. 
Den skal være lidt blød i midten. når du tager den ud.
 Så skal dergøres klar til hindbærskummet.
200 gram frosne hindbær
100 gram sukker
2 blade husblas
4 dl piskefløde.

Kog hindbær og sukker op, blend eller pisk det sammen. Udblød husblas i koldt vand. Put den udblødte husblas i den varme hindbær. Køl af indtil dagen efter.
 Når du så er klar til at skulle servere kagen. blander du 4 dl piskefløde og hindbær massen og pisker det stift. Pynt med friske hindbær og smeltet chokolade. 
 Sandelig om jeg ikke har fået prøvet mine muffinsforme fra coolstuff.dk af også. Idet vi jo skal holde pigefødselsdag. Yngstebarnet havde bestilt de kopkager som jeg lavede den anden dag. Dog uden hindbær curd.

Kagen kom som sagt med til fødselsdag og der kom et lille stykke med tilbage. Jeg skyndte mig at ringe til bedstevennen/bedsteveninden og bede dem komme og hente resten. Ellers havde jeg spist det selv. Det er virkelig en fantastisk kage.
 Og så slipper i ikke for at se min skønne far. Han kom hjem til os for at samle min julegave i fredags. Og se nu hvor hurtig han er.
 Jeg syntes helt ærligt Jeg er verdens heldigste pige(jo man er altid en pige i ens fars øjne, også selvom man er 36 år)
 Man må sige jeg er rimelig heldig at have sådan en frisk far som gide komme og samle drivhus, selvom der ikke er nogen der har tid til at hjælpe. Han måtte godt nok sande at han behøvede hjælp til at sætte glas i. Så i morgen når de 15 piger er smuttet hjem kommer han og min mor forbi for igen at give en hånd med drivhuset.

tirsdag den 20. marts 2012

Netshopping af kageudstyr og giveaway

Jeg har modtaget lidt lækre sager fra coolstuff.dk, som selvfølgelig skal flashes her på bloggen:-)
Jeg valgte den her Magisk-Muffinform hvor der er et lille spyd i midten  af hver af formene. Så kan man sætte alle mulige og umulige ting fast derinde. 
 Dernæst fald jeg over den her skønne Gigantisk-Muffinform som jeg glæder mig utroligt meget til at tage i brug. Tror den bringer lykke med datterens 7 års fødselsdag i den nære fremtid.
 Og ikke mindst det er lækre Kagestempel, Det er virkelig en lækker kvalitet
 Med træhåndtag og silikonestemplet kan tages af og vaskes. Som i kan se på sedlen der følger med et det et cookie stempel. Dvs. det er rimeligt stort. Ca 5 cm i diameter.
Da jeg havde modtaget de lækre ting fra Coolstuff.dk. Var Birthe så slem at linke til en Engelske hjemmeside som sælger amerikanske vare(læs: chokolade, kageting) Så der endte jeg også.
Hjemmesiden hedder American Sweets
Jeg har længe ville prøve de her butterscotch chips, men har ikke kunne finde dem. 
 Sammen med dem røg den her flaske med Butterfinger mix. Kende i butterfingers? nu kan det godt ærge mig at jeg ikke købte nogle af dem. Men men.
 Og så det de her små fine peanutbutter cups. Reese´s selvfølgelig. De skal spiddes i mine muffin forme en af dagene. Og de 3 pebermynte stokke skal nok også i noget bagværk.
Jeg elsker dem. De er pakket i den her fine staniol, og så i små muffinforme indeni. De er skønne.
 Nå men som overskriften siger, var coolstuff.dk så søde at sende en ekstra kæmpe muffinform med som jeg må give væk.

Og hvis du kunne tænke dig at vinde den, skal du blot lægge en kommentar herunder. Gerne med en bagehistorie tilknyttet. God som dårlig. 

Så læg din kommentar inden kl.17 den 27 marts. 
Så  trækker en vinder efterfølgende.