Københavnertur med indlagt lækkerier:-)

I sidste uge skulle jeg til københavn for at hente nogle små fine hjorte mus. Og til de af jer som vælger at google den lille fætter, kan jeg fortælle at det er en mus som bære på en ret så led sygdom. Ikke at musene bliver syge. Men hvis et menneske bliver udsat for Hantavirus som det så fint hedder er dødelighenden omkring de 50%. De smitter via urin/fæses eller bid. Virusen er luftbåret for ligesom at gøre det lidt mere sjovt...

 Nå men heldigvis er mine 40 mus blevet tjekket meget grundigt og skulle ikke være syge! Dyrene skulle sendes fra usa mandag i sidste uge og ankomme onsdag morgen kl 7,20. Så jeg og en kollega drog afsted mod staden. I det øjeblik vi er kommet over broen, ringer de fra speditør firmaet for at fortælle at musenen ikke er med flyet. Og de i øvrigt ikke kan finde dem nogen steder? Jeg havde alligevel en aftale i kbh zoo så vi fortsatte og fik aftalt at vi tog en overnatning i kbh for hvem gider køre frem og tilbage 2 dage i træk. Ikke mig.

 Så det endte ud med at vi spiste frokost i Fields. Vi fik lækker sushi og så drog vi til magasin. Hvor de her lækre flødeboller var at finde. De er med en bund af marcipan og lakrids og skummet er også med lakrids. overtrukket med mørk og så hvid chokolade. De er kun i handlen i uge 42 og 43. Det vil sige at de ikke skulle være i butikkerne mere. Hvilket jeg personligt syntes er en skam. For de var fantastiske. De er selvfølgelig fra summerbird.

 Og på facebook, så jeg at Johan bulow havde åbnet en shop hvor de solgte lakrids stænger. Noget som ellers kun har været i tivoli. Jeg købte 3 stænger for 60 kr. Hvilket egentligt er lidt dyrt. 2 med sød lakrids og en med ingefær. Jeg har kun smagt den med sød lakrids. Den smager stærkt af rigtig lakrids. Men den er nu meget go.

 Det blev også til det nyeste skud på stammen, lakrids B sød lakrids overtrukket med hvid chokolade og med noget passions frugt pulver. Meget vanedannene.

Sidst men ikke mindst. Har jeg fået syltet min slangeagurk. Jeg ved ikke helt om jeg syntes det ser så pænt ud. Men Her er de så syltet efter en helt alm sylteopskrift.

7 dl eddike
200 gram flormelis
2 lauerbær blade
sorte peberkorn
1 dild skærm.

skær agurken i 4 cm. lange stykker, drysses med salt og lægges til at hvile et døgn. Skyl salten af og dræn vædsken fra.

Put agurkestykkerne i et skoldet og vodkaskyllet glas. hæld den kogenden lage over og luk beholderen.

Det giver en meget sprød slangeagurk som egentlig smager meget som en alm syltet agurk. Dog var min slangeagurk, nok lidt langt henne i modningen da den har store kerner. Jeg har gemt 3 stk og prøver at plante dem til sommer.