onsdag den 17. april 2013

Blomkålsgratin

Jeg elsker blomkål.
Og da jeg den anden dag faldt over en opskrift på blomkålsgratin, ja så måtte jeg igang med at lave min egen version. 

Du skal bruge
300 gram blomkål
75 g mozzerella 10% revet ost
75 g skummetmælk
1 helt æg
1 æggehvide
salt, peber og lidt chipotle pulver hvis du lyster ..

Giv blomkålsbuketterne et opkog i letsaltet vand ca. 5 min. damp af.

bland de øvrige ingrediencer sammen.
 smør et fad med lidt smør, drys med rasp eller mel put blomkålen deri og hæld osteblandinge over
 175 grader i ca. 30 min total lækker gratin.

I 530 gram er næringsindholdet således.

317 kcal
40 gram protein
10 gram kulhydrater
7 gram kostfibre
11 gram fedt.

Det smagte virkelig lækkert 


Ingen kommentarer:

Send en kommentar