Gå videre til hovedindholdet

Iskold Rabarbersuppe, og lidt om chili

Bare lige et hurtigt indlæg for at fortælle at jeg er ved at lave Rabarbersuppe.

Og nu lyder rabarbersuppe måske ikke særligt delikat. Men det kan jeg godt fortælle at det er det.

Vi skal have gode venner på besøg til hjemmelavede burgere, med chipotle bacon. Og til dessert skal vi have den her rabarber suppe med vanilje is til.

Det smager så fuglene synger.
 De skyllede rabarber

 Sådan ser suppen ud. Jeg servere den med en kold klat vanilje is til.

Opskriften er nem

400 gram rabarber
4 dl vand
2 dl sukker
saft af en halv citron.

Skær rabarberne i små skiver. Hæld 100 gram rabarber, sukker, vand og citronsaft i en gryde og kog op.
De 300 gram rabarber hældes i et ovnfast fad, og når rabarberne i gryden har kogt hældes det over de resterende rabarber. Sættes i ovnen ved 200 grader i ca 30 minutter. Lad køle af og si. Server iskold med vanilje is til.

Jeg har købt disse fine chili frø for noget tid siden. Og har glædet mig meget til at se dem gro!

Det er ligesom om at alle planter ikke er lige villige til at gro...

 Men denne Twilight som er moderat stærk, vil godt.
 Hvorimod denne Hot chocolate habanero, er mere tvivlsom. Det skulle være en af verdens stærkeste chilier. Jeg såede 8 frø og der kom en lille snoldet spire
 Og denne Peruvian Purple, må siges også at være lidt nærrig med at komme frem.
Heldigvis har gav jeg halvdelen af min frø til vores søde venner. Og de var lidt mere heldige med Den der lilla sag. Også de andre har de haft mere held med. Men de er stadig små, så jeg venter lige med at hent dem hjem.

De er idag blevet plantet ud i hver deres urtepotte. Så håber vi på gode chilier senere på året.

Etiketter:

Kommentarer

  1. Anonym20. maj 2011 kl. 22.44

    Jeg får den vildeste lyst til rabarber, må ud og jagte dem i morgen :-)

    KH
    Birthe

    SvarSlet
  2. Unknown21. maj 2011 kl. 09.27

    Det an jeg egentligt godt forstå. Rabarber er fantastiske.

    go weekend

    knus

    SvarSlet

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Amerikanske Brownie

Den her opskrift har jeg lave mange gange, og den er skøn. Sprød udenpå, sej indei. Lige som en brownie skal være. Det sjove ved dem, er at man skal bage dem i muffinforme. Så er de portions anrettede helt fra starten af. Altså bortset fra at jeg kan spise mere end en.. Du skal bruge: 100 g mørk chokolade 200 g Smør, i tern 400 g sukker 4 æg 1 stang vanille 160 g mel 100 g mørk chokolade i små stykker 100 g lys eller hvid chokolade friske hindbær Sæt ovnen på 160 grader. Smelt 100 g mørk chokolade over vandbad, sæt til side i 15 min.  Rør sukker og det kolde smør lyst og luftigt Smør, masser af smør Når det er pisket godt, tilsættes et æg af gangen, pisk godt imellem hvert æg.  Tilsæt den lunke chokolade, rør grundigt  Tilsæt mel og til sidst tilsættes det hakkede chokolade  Dejen er sjov silkeblød og ret luftig  Put en lille tsk. fuld af dejen i en GODT smurt muffinform, læg et hindbær ned i dejen. Tilsæt igen en...
4 kommentarer
Læs mere

Skal vi lige ta en billedekavalkade. +-30 kg

Nu har jeg i et stykke tid taget billeder hver fredag til Søde Kine. Jeg har postet et par af dem herinde. Og idag overførte jeg de resterende til mac´en. Igen tror jeg vi starter ved begyndelsen. Og det her er så afsindig grænseoverskridende. Som i helt afsindigt... Det her er mig i mit elskede Paris i maj 2009. Jeg vejer 90 kg  Da jeg så i januar 2012 beslutter mig for at smide bare lidt vægt. Startede jeg med at ta et ansigts billede(i guder hvor gad jeg godt have haft et fuld kropsbillede) Samme vægt 90 kg.  Her er vi så 1 mdr senere er vægten 84,6 kg( er jeg monster glad for jeg har en logbog på  madital.dk  nu. så jeg kan se min vægt og fremskridt)  Her siger vægten 78,8 kg. datoen er den 22 marts.  Nu brun og hjemvendt fra 25 dage i afrika. Vægten siger nu 70,5 kg d. 13 maj.  Datoen siger nu 65,5 kg datoen er den 30 juni. Sidste billede taget med ipad. Datoen siger 4 september 2012. Vægten er 61,5 kg ...
16 kommentarer
Læs mere

Godt Nytår og en konkurrence

Håber i alle havde en god nytårsaften. Det havde vi. Vi var i gode venners lag, med masser af hygge og god mad i rigelige mængder. Vi fik hjorte carpaccio skudt af naboen til forret, Dernæst stod den på ryg fra samme dyr:-) og til dessert havde jeg lavet  Lones Bourbon tærte , som var intet mindre end formidabel. Nå men det er jo faktisk ved at være et år siden jeg startede bloggen. Og det skal selvfølgelig fejres med en konkurrence:-) Jeg har haft gang i en god chilidyrkning sidste år. Og nu har jeg jo fået mig et drivhus, så de små planter kan tage endnu mere af min tid.  Det her er de "overskudsfrø" af Chili, tomater og en enkelt agurk.  De står bare og venter på lidt kærlighed i form af jord, varme og vand.  Og som du måske kan ane, er det ikke de almindelig tomater som min interesse har fanget.  Her er "black Cherry", "pineapple" og "black from Tula" at finde  Og Chilier er simpelthen fantastiske små planter. B...
2 kommentarer
Læs mere